ジョージアワイン　ルカツィテリ クヴェヴリ 2016/Rkatsiteli Qvevri　ユネスコ無形文化遺産登録製法　白ワイン　750ml

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ユネスコ無形文化遺産製法 : クヴェヴリワイン
この製法は地中に埋めた粘土製の甕(クヴェヴリ)に、収穫したぶどうを果皮や枝(果梗)ごと入れ、醗酵と
熟成をさせる。果皮や果梗に多く含まれるビタミンＣやタンニンが酸化を防ぐため、酸化防止剤などの添加物を必要としない。ワインに含まれるポリフェノールも他国産ワインの１０倍はあると言われている。この伝統的製法では、他では絶対に生まれることのない芳醇で自然な香りと凝縮された果実味を持つワインが出来上がる。
琥珀色。６ヶ月間地中のクヴェヴリ内で熟成
フレッシュな果実の香り/味わいと軽やかな酸味のバランスが絶妙。前菜やチーズ、ラム肉との相性が良い。

ルカツィテリ クヴェヴリ /Rkatsiteli Qvevri
原産国：ジョージア
ワイナリー : カヘティアン トラディショナル ワインメイキング /Kakhetian Traditional Winemaking
品種: ルカツィテリ
容量:750ml
アルコール度数:12%